Bất kỳ ai kinh doanh đều phải trải qua giai đoạn ế ẩm, vắng khách và giai đoạn khách vào nườm nượp không kịp nghỉ tay. Thế nhưng với thời buổi cạnh tranh gây gắt như ngày nay thì phải làm cách nào để giữ chân khách cũ và thu hút khách mới? Thì sau đây, Giải Pháp Web sẽ giúp bạn giải quyết vấn đề này với 10+ mẹo giúp quán đông khách. Cùng tìm hiểu trong đây có các mẹo nào nhé!
1. Lý do khiến cho quán bị vắng khách là gì?
Nếu quán của bạn thường xuyên rơi vào tình trạng vắng khách, rất có thể nguyên nhân xuất phát từ chính những yếu tố bên trong. Dưới đây là một số lý do phổ biến có thể ảnh hưởng đến doanh thu và danh tiếng của quán. Hãy xem thử quán của bạn có đang gặp phải những vấn đề này không nhé!
1.1. Vị trí mặt bằng không thuận lợi
Một mặt bằng không phù hợp có thể gây ảnh hưởng lớn đến hoạt động kinh doanh của quán. Nếu quán nằm ở vị trí khó tìm, ít người qua lại hoặc không thu hút được sự chú ý của khách hàng, lượng khách sẽ giảm đáng kể. Trong khi đó, đối thủ có mặt bằng đẹp hơn lại dễ dàng chiếm ưu thế, khiến bạn mất khách mà không cần tốn quá nhiều công sức.
1.2. Dịch vụ khách hàng kém chuyên nghiệp
Thái độ phục vụ của nhân viên đóng vai trò rất quan trọng trong việc giữ chân khách hàng. Nếu nhân viên thiếu chuyên nghiệp, phục vụ chậm chạp hoặc không thân thiện, khách hàng không chỉ rời đi mà còn có thể chia sẻ trải nghiệm tiêu cực của họ với người khác. Điều này ảnh hưởng nghiêm trọng đến uy tín, danh tiếng và khả năng phát triển lâu dài của quán.
1.3. Giá cả không cạnh tranh
Giá cả luôn là yếu tố nhạy cảm. Nếu hai quán có cùng mô hình và chất lượng dịch vụ tương đương, nhưng giá bên bạn cao hơn đối thủ, khách hàng sẽ có xu hướng chọn nơi có giá hợp lý hơn. Do đó, mức giá phải phản ánh đúng chất lượng sản phẩm, đồng thời phù hợp với mặt bằng chung để tránh mất khách không đáng có.
1.4. Marketing chưa hiệu quả
Dù chất lượng quán có tốt đến đâu nhưng nếu không có chiến lược marketing hợp lý, bạn sẽ khó tiếp cận được khách hàng tiềm năng. Một số sai lầm phổ biến trong marketing có thể kể đến như:
- Không tận dụng được sức mạnh của mạng xã hội để tương tác với khách hàng.
- Chạy quảng cáo nhưng chưa tối ưu nội dung, khiến thông điệp không phù hợp với từng kênh truyền thông.
- Nhắm sai đối tượng khách hàng mục tiêu.
1.5. Cơ sở vật chất chưa được đầu tư xứng đáng
Không gian quán cũng ảnh hưởng lớn đến trải nghiệm khách hàng. Một số vấn đề phổ biến có thể khiến khách ngần ngại quay lại bao gồm:
- Nhà vệ sinh không sạch sẽ: Đây là yếu tố quan trọng nhưng thường bị bỏ qua. Nếu khách hàng có trải nghiệm không tốt, họ sẽ khó có thiện cảm với quán.
- Không đủ chỗ để xe: Một bãi đậu xe chật chội, bất tiện có thể khiến khách e ngại khi ghé quán, đặc biệt là vào giờ cao điểm.
- Không gian quá chật chội: Một quán có không gian nhỏ hẹp, bí bách sẽ dễ khiến khách cảm thấy khó chịu, đặc biệt là những người không thích sự gò bó.
>> Xem thêm: Các chiến lược Marketing cho quán trà sữa thu hút khách hàng
2. Bí quyết bán hàng đông khách tạo nên sự khác biệt trong mắt khách hàng
2.1. Khác biệt về chất lượng sản phẩm
Điểm khác biệt về sản phẩm đó là chất lượng sản phẩm, một cửa hàng sở hữu những sản phẩm chất lượng, thoả mãn được nhu cầu của khách hàng với chất lượng không chỉ nằm trong việc trình bày, đóng gói, bao bì mà còn là điểm nhấn riêng biệt của cửa hàng là một mẹo giúp quán đông khách đấy nhé.
2.2. Khác biệt về dịch vụ
Ngoại trừ việc tạo ra chất lượng thì bên cạnh đó cửa hàng cũng có thể tạo ra những giá trị khác biệt với những dịch vụ chuyên nghiệp kèm theo. Yếu tố tạo nên sự khác biệt về dịch vụ đó là việc chu đáo phục vụ khách hàng và tận tụy đến cùng trong từng dịch vụ.
2.3. Khác biệt về hình ảnh
Để tạo một ấn tượng sâu đậm trong mắt khách hàng hiệu quả nhất, bạn cần phải cho khách hàng thấy được rằng hình ảnh thương hiệu của cửa hàng một cách nhất quán và rõ rành nhất qua từng sản phẩm của quán theo phong cách mới lạ, độc đáo và mang tính chất riêng của quán. Đây là một trong những mẹo giúp cửa hàng đông khách thành công nhất mà không cần phải giảm giá để thu hút khách hàng.
3. Tìm hiểu 10+ mẹo giúp quán đông khách
Có rất nhiều các mẹo giúp quán đông khách mà bạn có thể dễ dàng tìm thấy bất cứ ở đâu trên các trang mạng xã hội ngày thường. Nhưng sau đây chúng tôi xin kiến nghị bạn tham khảo qua các mẹo giúp quán đông khách mà chúng tôi đã đề ra dưới đây. Mặc dù có thể có những mẹo bạn đã biết rồi, nhưng hãy xem đến hết mà đừng vội thoát ra, lỡ như bạn sẽ bỏ lỡ điều mà bạn đang tìm kiếm thì sao.
3.1. Đẩy mạnh chiến lược quảng bá và tiếp thị
Dịch vụ ăn uống hiện nay đang rất được quan tâm và cũng cạnh tranh khá lớn nên việc phải dùng đến các chiêu thức tiếp thị mạnh mẽ và dứt khoát, điều này rất cần thiết cho việc cạnh tranh với các quán khác. Đồng thời việc tiếp thị và chạy quảng cáo rộng rãi trên các thương hiệu, sàn điện tử, các trang mạng xã hội truyền thông sẽ thúc đẩy nhiều khách đến trải nghiệm dịch vụ và sản phẩm của quán. Và đây là một trong những mẹo giúp quán đông khách hơn trong khi cạnh tranh với các quán khác, các cửa hàng khác đấy nhé!
Có thể áp dụng các chiến lược quảng cáo và tiếp thị sau đây:
- Xác định khách hàng là mục tiêu nhắm đến
- Xác định mục tiêu chính xác khi thực hiện việc quảng cáo cho thương hiệu
- Xác nhận lại ngân sách đã chi tiêu
- Làm nổi bật điểm đặc biệt của sản phẩm
- Xây dựng một độ nhận diện nhất định cho thương hiệu
- Lựa chọn các chiến lược tiếp thị phù hợp với mọi lứa tuổi của khách hàng
- Thực hiện chiến lược đã đề ra
- Theo sát, phân tích và đánh giá chiến lược trong quá trình thực hiện
Thường thì sẽ mất ít nhất là 6 tháng để đưa ra nhận xét rằng chiến lược đã hoạt động một cách chính xác và rõ ràng hay không.
3.2. Điều chỉnh mức giá hợp lý
Khi đề ra một món sản phẩm vào mục bán hàng thì cần phải nghiêm cứu các nguyên vật liệu đã tạo ra một sản phẩm để xác định được giá trị của sản phẩm mà đề ra một mệnh giá phù hợp với chất lượng sản phẩm. Một mức giá phải đủ để cạnh tranh với đối thủ.
Để có thể đưa ra một mức giá có lợi thế trong việc cạnh tranh thì bạn cần phải dựa vào 2 yếu tố bên trong và bên ngoài như sau:
- Yếu tố bên ngoài: nhu cầu của thị trường, tính cạnh tranh đối với sản phẩm, các thông tin là phải thu thập và phân tích các chính sách của nhà nước
- Yếu tố bên trong: chính sách chạy quản cáo, marketing, mục tiêu của quán, chi phí nguyên vật liệu để tạo ra sản phẩm, tiền công của nhân viên, các chi phi khác như điện, nước, wifi, thuế,…
3.3. Thay đổi địa điểm buôn bán
Khi thay đổi địa điểm kinh doanh cần phải lưu ý 3 điều sau để tối ưu chi phí tiền thuê:
- Vị trí phải đẹp, đón nhiều ánh nắng, ở các mặt phố gần khu dân cư đông đúc,…
- Giá cả phù hợp, phải chăng, hợp lý, rõ ràng
- Có mặt tiền đẹp, dễ cải tạo
Tùy chỉnh theo nhu cầu của mỗi người mà có thể cân chỉnh sao cho phù hợp với các mẹo giúp quán đông khách này.
3.4. Nâng cao chất lượng phục vụ là mẹo giúp quán đông khách
Vấn đề phục vụ phải được chú trọng và nâng cao để giữ chân và tăng sự trải nghiệm của khách hàng lên mức tốt nhất. Nếu liên tục cải thiện thì chắc chắc quán sẽ được khách hàng biết đến nhiều hơn, rộng rãi hơn và ủng hộ nhiều hơn.
Nhân viên phục vụ là bộ mặt của cửa hàng, chính vì lẽ đó để mang lại cho khách hàng những trải nghiệm tốt nhất cũng như đồng thời quảng bá cho thương hiệu thì bạn cần phải lưu ý cách phục vụ của nhân viên quán:
- Đào tạo, huyến luyện cho nhân viên các kỹ năng nâng cao.
- Hướng dẫn và chỉ điểm các cách xử lý những tình huống từ đơn giản đến khó nhằn một cách chuyên nghiệp và trơn tru thỏa đáng.
- Không tập trung quyền trong tay một người và chia nhóm, trao quyền đồng đều cho tất cả nhân viên.
- Tạo cơ hội phát triển cho những nhân viên có tiềm năng.
- Thường xuyên ghi nhận đánh giá của khách hàng về cách phục vụ của nhân viên.
- Khuyến khích và thúc đẩy với những công nhận và khen thưởng công tâm với đội ngũ nhân viên của quán.
3.5. Cải thiện không gian cửa hàng
Thường xuyên update các giao diện khác nhau của không gian cửa hàng mới có nhiều sự thu hút, nhiều sự mới mẻ đối với khách hàng. Các dịp lễ là cơ hội tốt để tăng cường sự quan tâm và thích thú của khách hàng đối với quán. Trong khi đó bạn nên cân nhắc kỹ phong cách trang trí sao cho phù hợp với ngân sách nhưng vẫn phải tạo ra không khí cho cửa hàng.
3.6. Đẩy mạnh chiến lược marketing
Vào thời đại công nghệ số hiện nay thì để kinh doanh một mặt hàng thành công thì bạn phải cần có chiến lược và kế hoạch marketing rõ ràng:
- Nghiên cứu thị trường. Đầu tiên cần phải xác định chi tiết chân dung khách hàng mục tiêu của mình
- Xây dựng chiến lược nội dung. Tạo nội dung một cách hấp dẫn và thu hút sẽ mang lại giá trị trên các nền tảng mạng xã hội và các sàn thương mại điện tử
- Tạo chương trình khuyến mãi. Chạy các chương trình ưu đãi đặc biệt để thu hút khách hàng mới và tăng doanh số bán hàng cho cửa hàng
- Tối ưu hóa công cụ tìm kiếm trên google. Diều này sẽ giúp gia tăng khả năng xuất hiện trên kết quả tìm kiếm tự nhiên mà không lo tốn phí
3.7. Thúc đẩy tương tác với khách hàng
Đây không phải là một mẹo giúp quán đông khách mà là một điều kiện thuận lợi để chủ cửa hàng xây dựng mối quan hệ với khách hàng. Tăng cường tương tác vừa giúp cửa hàng nắm bắt nhu cầu và thị trường khách hàng đang mong muốn một cách dễ dàng mà vừa giúp khách hàng cảm thấy thoải mái và được gắn kết với người bán.
3.8. Yếu tố tâm linh
Với văn hóa của người Việt chúng ta thì yếu tố này không bao giờ có thể thiếu. Trước khi mở cửa vào buổi sáng, hãy chuẩn bị một mâm cúng Thần Tài và Thổ Địa để cầu mong cho mỗi ngày đều buôn bán phát đạt. Vào các ngày rằm và mùng 1 thì cần thắp hương và lễ tại bàn thờ ông Địa. Và có một phương pháp được rất nhiều người áp dụng đó là đốt phong long để xua đuổi đi vía xấu, vận xui của cửa hàng.
Bên cạnh những mẹo giúp quán đông khách, một yếu tố quan trọng không thể bỏ qua chính là xây dựng một website chuyên nghiệp để tăng khả năng tiếp cận khách hàng. Một website tối ưu chuẩn SEO, giao diện đẹp mắt, dễ sử dụng sẽ giúp thương hiệu của bạn nổi bật hơn so với đối thủ và tạo niềm tin vững chắc cho khách hàng.
Giải Pháp Web tự hào cung cấp dịch vụ thiết kế web chuyên nghiệp, giúp bạn sở hữu một trang web ấn tượng, thân thiện với người dùng và tối ưu chuyển đổi. Hãy liên hệ ngay để được tư vấn và bắt đầu hành trình phát triển kinh doanh trực tuyến hiệu quả!
Tham khảo các dịch vụ thiết kế website chuyên nghiệp của Giải Pháp Web tại đây:
Dịch vụ thiết kế website theo yêu cầu
Dịch vụ thiết kế website cho doanh nghiệp
